Förrätter

Jordärtskocksoppa med brynta rotfrukter & örtcreme  100kr

Grönsparrissoppa med kallrökt lax & citroncrèmefraiche 
105kr

Hummersoppa med konjak serveras med kräftstjärtar & vitlöksbröd
 105kr

Rökt lax & skaldjurstartar på kavring serveras med örtsallad & pepparrotscrème
110kr

Klassisk Toast Skagen med kräftstjärtar & räkor samt dillolja 
105kr

Chili & lime marinerade kräftstjärtar med avokado, mango serveras med rostat bröd & aioli  110kr

Gravlaxtoast med hovmästarsås & örtsallad
105kr

Ugnsbakad chevreost i serranoskinka med ruccola, rostade pinjenötter & honung
110kr

Sallad med varmrökt lax & sparris serveras med honung- & senapscreme
105kr

Västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche & finhackad rödlök 
120kr

 

Välkommen att kontakta oss med din beställning! Självklart erbjuder vi smakprovning av utvalda desserter innan du bestämmer dig.