Förrätter

Jordärtskocksoppa med brynta rotfrukter & örtcreme  75kr

Grönsparrissoppa med kallrökt lax & citroncrèmefraiche 
85 kr

Hummersoppa med konjak serveras med kräftstjärtar & vitlöksbröd
 85kr

Rökt lax & skaldjurstartar på kavring serveras med örtsallad & pepparrotscrème
90kr

Klassisk Toast Skagen med kräftstjärtar & räkor samt dillolja 
90kr

Chili & lime marinerade kräftstjärtar med avokado, mango serveras med rostat bröd & aioli  90kr

Gravlaxtoast med hovmästarsås & örtsallad
85kr

Ugnsbakad chevreost i serranoskinka med ruccola, rostade pinjenötter & honung
90kr

Sallad med varmrökt lax & sparris serveras med honung- & senapscreme
85kr

Västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche & finhackad rödlök 
100kr

 

Välkommen att kontakta oss med din beställning! Självklart erbjuder vi smakprovning av utvalda desserter innan du bestämmer dig.