Förrätter

Jordärtskocksoppa med brynta rotfrukter & örtcreme  70kr

Grönsparrissoppa med kallrökt lax & citroncrèmefraiche 
75 kr

Hummersoppa med konjak serveras med kräftstjärtar & vitlöksbröd
 80kr

Rökt lax & skaldjurstartar på kavring serveras med örtsallad & pepparrotscrème
85kr

Klassisk Toast Skagen med kräftstjärtar & räkor samt dillolja 
80 kr

Chili & lime marinerade kräftstjärtar med avokado, mango serveras med rostat bröd & aioli  85 kr

Gravlaxtoast med hovmästarsås & örtsallad
75 kr

Ugnsbakad chevreost i serranoskinka med ruccola, rostade pinjenötter & honung
85kr

Sallad med varmrökt lax & sparris serveras med honung- & senapscreme
80 kr

Västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche & finhackad rödlök 
95 kr

 

Välkommen att kontakta oss med din beställning! Självklart erbjuder vi smakprovning av utvalda desserter innan du bestämmer dig.